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Sanat
Karaca Qikmazi,
Istiklal Caddesi, Beyoglu
Über der Sanat
Bar liegt das Karaca Theater. Die Bar, dort gelegen, wo einst
das französische Gericht war, versucht die Atmosphäre des
alten Pera wieder einzufangen, einer Zeit, als Beyoglu „das
West-End der europäischen Kolonie war" (de Amicis). Der Keller
aus dem 15. Jahrhundert mit seinen Gewölben in byzantinischem
Stil stammt aus genuesischer Zeit. Türkische und
internationale Küche.
Garibaldi
Perukar
Qikmazi 1 Istiklal Cad., Beyoglu
Dieses sehr
gepflegte Restaurant ist leicht zu finden: Ungefähr auf halber
Strecke
zwischen Galatasaray Lisesi und Tünel erhebt sich weithin
sichtbar das Hochhaus Oda-Kule, in dem u.a. auf der 2. und 3.
Etage das Deutsche Kulturinstitut untergebracht ist.
Unmittelbar vor dem Gebäude zeigt ein kleines, aber nicht zu
übersehendes Schild in Richtung Restaurant, das sich in einem
Seitengäßchen neben einer kleinen Kirche sich befindet.
Man hat die
Auswahl, sich an der Bar niederzulasssen oder in gemütlichen
Sitzecken oder an Tischen türkische und internationale Küche
zu genießen. Eine sehr umfangreiche Salatbar lädt dazu ein,
sich individuell Vor- und Nachspeisen bzw. Beilagen
zusammenzustellen. Wer sich beim Angebot türkischer Weinsorten
noch nicht so recht heimisch fühlt, findet kompetente Beratung
beim Kellner. Ab 21 Uhr wird griechisch-türkische Live-Musik
gespielt.
Mit seinem
Namen versucht dieses Restaurant noch die Erinnerung an das
levantinische Pera wachzuhalten, als hier und in den
Seitenstraßen — die kleine Kirche am Ende der Gasse stammt aus
dieser Zeit — ein buntes Sprachengemisch zu hören war:
italienisch, französisch, russisch, spaniolisch, deutsch,
osmanisches Türkisch, englisch, griechisch. Das Garibaldi ist
in einem kleinen Seitengäßchen gelegen, von der Istiklal Cad.
aus beschildert.
Papirüs
Erol Dernek
Sokak 5/A, Beyoglu Wie Jak Deleon in seinem Barführer sagt,
ist das Papirüs der einzige bri-
Am schönsten
sitzt man beim Essen draußen ...
tische Pub
inmitten amerikanischer Bars. Heute verkehren hier nicht mehr
die Schriftsteller, Dichter und Intellektuellen, sondern eher
Direktoren, Produzenten, Leute vom Film und Schauspieler.
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Galata
Galata Kulesi,
Galataturm
Bei jeder
organisierten Türkeireise landen die Teilnehmer unweigerlich
in diesem Restaurant im Galataturm, hoch über den Dächern von
Galata. Aber außer Reiseleitern, Kellnern, Köchen und
Bauchtänzerinnen trifft man hier nur selten Türken an.
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Cagaloglu
C4ralojtu
Hamam — ein Bad mit Bar
Kazim Ismail
Gürkan Cad. 34, Cagaloglu
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